muncen

Recipe of Quick Gefüllte Bällchen mit Kartoffeln

dino

Gefüllte Bällchen mit Kartoffeln.

Recipe of Quick Gefüllte Bällchen mit Kartoffeln

it is me, Dave, welcome to my recipe site. Today, I’m gonna show you how to prepare a special dish, gefüllte bällchen mit kartoffeln. It is one of my favorites. This time, I will make it a bit tasty. This will be really delicious.

Gefüllte Bällchen mit Kartoffeln is one of the most well liked of recent trending foods in the world. It’s appreciated by millions every day. It is simple, it is fast, it tastes yummy. Gefüllte Bällchen mit Kartoffeln is something that I’ve loved my entire life. They are fine and they look fantastic.

To get started with this particular recipe, we have to prepare a few components. You can cook gefüllte bällchen mit kartoffeln using 15 ingredients and 6 steps. Here is how you can achieve that.

The ingredients needed to make Gefüllte Bällchen mit Kartoffeln:

  1. Prepare 300 g of Bulgur fein.
  2. Take of Ca. 100 g Mehl.
  3. Make ready 400 mL. of gekochtes Wasser zum Einweichen von Bulgur.
  4. Take of Warmes Wasser zum Kneten.
  5. Take 1 TL of Salz.
  6. Make ready 1/2 TL of Pfeffer.
  7. Get 1 TL of Siebengewürzemischung.
  8. Take of Für die Füllung:.
  9. Prepare 4 of große Kartoffeln.
  10. Prepare 2 of St. Zwiebeln.
  11. Make ready 100 g of Walnüsse,optional.
  12. Take 1 of gestrichener TL Siebengewürzemischung.
  13. Get 1 EL of Granatapfel Sirup.
  14. Prepare 1 EL of Butterschmalz oder Butter.
  15. Prepare of Salz, Pfeffer.

Steps to make Gefüllte Bällchen mit Kartoffeln:

  1. Bulgur ins heiße Wasser für ca. 20 Minuten legen, direkt die Gewürze, Salz und Pfeffer hinzufügen. Nachdem Bulgur das Wasser aufgenommen hat, nach und nach Mehl und Wasser abwechselnd dazugeben und dabei kneten, bis eine zusammenhängende Masse entsteht, mit der man später die Bällchen formen kann (s. u.). Also immer zwischendurch probieren.. den Teig im Kühlschrank stellen..
  2. Die Kartoffeln schälen, waschen und in kleinen Würfeln schneiden. Die Zwiebel ebenfalls in Würfeln schneiden. Butterschmalz oder Butter in einer Pfanne schmelzen lassen und die Zwiebeln mit einem 1/2 TL Salz andünsten. Die Kartoffeln hinzugeben und mit anbraten. Siebengewürzemischung dazugeben. Immer zwischendurch rühren. Wenn die Kartoffeln durch sind, Granatapfelsirup dazugeben und einmal alles mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Walnüsse klein schneiden und dazugeben..
  3. Vom Herd abnehmen und abkühlen lassen..
  4. Den Teig vom Kühlschrank holen. Mit Hilfe von etwas Wasser Bällchen formen. Ca. 70 g. wiegt ein Bällchen. Von diesem Bällchen ein kleine Schüssel bilden (s. Bild), ebenso mit Hilfe vom Wasser, sonst klebt der Teig. In dieser Schüssel Füllung reintun. 1-2 EL. Je nachdem, wie viel rein passt. Und nun verschließen. Die fertigen Bällchen auf mit Mehl bestreutem Teller legen..
  5. Nun die Bällchen in der Fritteuse mit reichlich Öl frittieren bis sie Goldbraun werden. Immer zwischendurch auch im Öl wenden,falls nötig..
  6. Das Gericht ist zwar aufwendig. Es lohnt sich jedoch 🤤 guten Appetit:).

So that is going to wrap it up with this exceptional food gefüllte bällchen mit kartoffeln recipe. Thanks so much for reading. I am sure you will make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!