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Simple Way to Prepare Speedy Kürbissuppe

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Kürbissuppe.

Simple Way to Prepare Speedy Kürbissuppe

Hello everybody, hope you’re having an incredible day today. Today, I will show you a way to make a special dish, kürbissuppe. One of my favorites food recipes. This time, I’m gonna make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

Kürbissuppe is one of the most well liked of current trending foods on earth. It is easy, it is quick, it tastes yummy. It is enjoyed by millions every day. They’re fine and they look fantastic. Kürbissuppe is something that I have loved my whole life.

To begin with this recipe, we have to prepare a few components. You can cook kürbissuppe using 9 ingredients and 3 steps. Here is how you can achieve that.

The ingredients needed to make Kürbissuppe:

  1. Get 1 of Hokkaido Kürbis ca. 1 kg.
  2. Get 1 of Zwiebel.
  3. Prepare 1 of Konblauchzehe.
  4. Prepare etwas of Butter.
  5. Prepare 1 l of Gemüsebrühe.
  6. Make ready of Salz und Pfeffer.
  7. Take 100 ml of Sahne/Kochsahne.
  8. Get of Petersilie und etwas Curry.
  9. Prepare evtl. of geröstete Kürbiskerne.

Instructions to make Kürbissuppe:

  1. Den Hokkaidokürbis halbieren, vierteln und die Kerne mit einem Esslöffel herausholen. Kürbis waschen, trocken tupfen und in kleine Stücke schneiden. Zwiebel und Knoblauch abschälen und würfeln..
  2. Butter in einem Topf schmelzen. Zwiebel und Knoblauch glasig dünsten. Kürbis zugeben und kurz mitdünsten. Mit Brühe ablöschen und mit Salz und Pfeffer würzen. Zugedeckt bei kleiner Hitze ca. 15 Minuten köcheln lassen..
  3. Etwa 3/4 der Sahne zufügen und fein pürieren (Ich nehme meistens Kochsahne, die ist dickflüssiger und die Suppe muss nicht abgebunden werden). Noch einmal abschmecken. Kürbissuppe mit dem Rest der Sahne und nach Belieben mit Pfeffer, gehackter Petersilie und kleiner Prise Curry anrichten und mit gerösteten Kürbiskernen servieren..

So that is going to wrap this up for this special food kürbissuppe recipe. Thank you very much for your time. I am confident you will make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!