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Recipe of Favorite Kartoffelkrattäng – Gratin von Kartoffel und Rüebli

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Kartoffelkrattäng – Gratin von Kartoffel und Rüebli.

Recipe of Favorite Kartoffelkrattäng – Gratin von Kartoffel und Rüebli

Hello everybody, First thing you have to understand is the different terminology you will find in recipes actually means. There are many fresh and at times foreign sounding terms you may find in common recipes. These terms can mean that the gap in recipe failure or success. You need to find a way to obtain a fantastic section in virtually any inclusive cook book that explains different definitions for unknown terminology. If you aren’t absolutely certain what is meant with”folding at the eggs” it is in your best interests to look this up. Today, I’m gonna show you how to make a special dish, kartoffelkrattäng – gratin von kartoffel und rüebli. It is one of my favorites food recipes. This time, I will make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.

Kartoffelkrattäng – Gratin von Kartoffel und Rüebli is one of the most popular of current trending foods in the world. It’s easy, it’s quick, it tastes delicious. It is enjoyed by millions every day. They are fine and they look wonderful. Kartoffelkrattäng – Gratin von Kartoffel und Rüebli is something which I’ve loved my whole life.

To begin with this particular recipe, we must prepare a few ingredients. You can cook kartoffelkrattäng – gratin von kartoffel und rüebli using 10 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

The ingredients needed to make Kartoffelkrattäng – Gratin von Kartoffel und Rüebli:

  1. Make ready 1500 g of mehlig kochende Kartoffeln.
  2. Make ready 500 g of Karotten.
  3. Take 1 Stange of Lauch.
  4. Get 150 g of geräucherter durchwachsener Bauchspeck (optional).
  5. Make ready 6 Zehen of Knoblauch.
  6. Get 600 ml of Sahne.
  7. Prepare 150 ml of starke Gemüsebrühe.
  8. Take 30 g of Butter.
  9. Make ready of Salz.
  10. Prepare of schwarzer Pfeffer.

Steps to make Kartoffelkrattäng – Gratin von Kartoffel und Rüebli:

  1. Backofen auf 200°C vorheizen Kartoffeln, Rüebli und Lauch rüsten.
  2. Kartoffeln fein hobeln dito Rüebli und Lauch die Kartoffeln in ein genügend grosses Gefäß mit seeehr viel Salz im Wasser hobeln Speck würfeln Knoblauch fein hacken.
  3. Die Butter in der gewärmten Bratpfanne schmelzen eine Lage Kartoffeln auslegen, diese mit Pfeffer und Salz würzen reichlich Knofi darauf geben.
  4. Eine Schicht Rüebli eine Schicht Lauch und eine weitere Schicht Kartoffeln, würzen und dass Ganze wiederholen.
  5. Speck auf die Kartoffeln geben Kartoffeln wieder mit Knoblauch, Pfeffer und Salz würzen Gemüsebrühe und Sahne aufgiessen.
  6. Backen, 75 Minuten, dabei immer wieder die Kartoffeln in die Sahne drücken wenn die Oberfläche nach Geschmack gebräunt ist servieren.
  7. En Guete.

So that is going to wrap it up for this special food kartoffelkrattäng – gratin von kartoffel und rüebli recipe. Thanks so much for your time. I’m confident that you can make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!