Bagaimana Menyiapkan Gulai Daun Ubi Tumbuk + Ikan Sambal Dencis yang Bisa Manjain Lidah

Gulai Daun Ubi Tumbuk + Ikan Sambal Dencis.

Bagaimana Menyiapkan Gulai Daun Ubi Tumbuk + Ikan Sambal Dencis yang Bisa Manjain Lidah

Sedang mencari inspirasi resep gulai daun ubi tumbuk + ikan sambal dencis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai daun ubi tumbuk + ikan sambal dencis yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai daun ubi tumbuk + ikan sambal dencis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan gulai daun ubi tumbuk + ikan sambal dencis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan gulai daun ubi tumbuk + ikan sambal dencis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Gulai Daun Ubi Tumbuk + Ikan Sambal Dencis menggunakan 26 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Gulai Daun Ubi Tumbuk + Ikan Sambal Dencis:

  1. Siapkan Bahan Gulai Daun Ubi Tumbuk.
  2. Ambil 1 ikat sedang Daun Ubi.
  3. Gunakan 3 ekor Udang basah.
  4. Ambil 2 buah Kincong.
  5. Sediakan 1 Ons Rimbang.
  6. Ambil 5 siung Bawang Merah.
  7. Gunakan 2 siung Bawang Putih.
  8. Siapkan 3 buah Cabe merah.
  9. Ambil 1 ruas jari Jahe.
  10. Gunakan 1 ruas jari Kunyit.
  11. Ambil Santan instan 1 kotak (200ml).
  12. Ambil 1 buah Bawang Bombay.
  13. Gunakan 4 sendok makan Minyak makan.
  14. Siapkan 4 lembar Daun salam.
  15. Sediakan 2 batang Sere.
  16. Ambil 1 buah Kemiri.
  17. Sediakan 1 ruas jari Lengkuas.
  18. Gunakan Garsm.
  19. Sediakan Bahan Ikan Dencis Sambal.
  20. Ambil 1/2 Kg Ikan Dencis.
  21. Siapkan 25 buah Cabe Merah.
  22. Sediakan 1 buah Tomat.
  23. Sediakan 5 buah Bawang Merah.
  24. Siapkan 1 buah Bawang Putih.
  25. Ambil secukupnya Garsm.
  26. Gunakan 1 buah Jeruk nipis.

Langkah-langkah menyiapkan Gulai Daun Ubi Tumbuk + Ikan Sambal Dencis:

  1. Siangi dan cuci bersih serta siapkan bahan2 utk membuat Gulai Daun Ubi Tumbuk. Khusus untuk daun ubi nya, setelah di cuci 2 x, rendam 5 menit dengan air garam untuk membuang pestisida/telur cacing yg ada disela² daun ubi. Lalu bilas..
  2. Lalu blender (karena saya mau praktis, jd saya pakai blender. Ditumbuk juga enak) jangan sampai terlalu halus. Pada saat memblender, jangan lupa sekalian di masukkan kincong dan rimbangnya..
  3. Tumis bawang bombay sampai kuning kecoklatan. Masukkan bumbu halus yg sdh di blender (bawang merah,bawang putih,jahe, cabe merah dan udang basah serta kemiri).
  4. Masukkan daun ubi yg sudah di blender, lengkuas, serai dan daun salam. Aduk rata sampai mendidih..
  5. Setelah mendidih, masukkan santan. Aduk² sampai mendidih supaya jgn pecah santan (santannya menggumpal kecil²). Setelah mendidih, kecilkan api kompor masukkan garam secukupnya aduk sesekali. Setelah 10 menit matikan api kompor.
  6. Ikan dencis disiangi dan dibersihkan. Lalu marinasi dengan garam dan jeruk nipis. Sisihkan sambil mengerjakan pembutan gulai daun ubi tumbuk..
  7. Blender cabe merah, bawang merah dan bawang putih yang sudah di cuci bersih. Iris iris tomat..
  8. Goreng ikan setelah dimarinasi selama 20 menit,.
  9. Goreng cabe dengan minyak bekas menggoreng ikan td. Masukkan tomat yg sudah diiris. Aduk² sesekali, masak degan api sedang sampai berubah warna cabenya. Masukkan ikan dan balurkan dengan cabe lalu masukkan garam setelah api kompor dikecilkan. Sajikan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gulai Daun Ubi Tumbuk + Ikan Sambal Dencis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Leave a Comment