Resep Daun Ubi Tumbuk yang Lezat

Daun Ubi Tumbuk.

Resep Daun Ubi Tumbuk yang Lezat

Lagi mencari ide resep daun ubi tumbuk yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal daun ubi tumbuk yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari daun ubi tumbuk, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan daun ubi tumbuk yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat daun ubi tumbuk sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Daun Ubi Tumbuk menggunakan 14 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Daun Ubi Tumbuk:

  1. Ambil 3 ikat daun ubi (pilih yang muda).
  2. Ambil Santan dari 1 buah kelapa.
  3. Ambil 1/2 ons cempokak.
  4. Siapkan 1/2 ons teri medan medium.
  5. Gunakan 8 siung bawang merah.
  6. Siapkan 2 siung bawang putih.
  7. Sediakan 7 bh cabe merah.
  8. Sediakan Secukupnya cabai rawit.
  9. Ambil 1 bh tomat ukuran sedang.
  10. Ambil 1 btg sereh geprek.
  11. Siapkan 2 cm jahe geprek.
  12. Sediakan 2 cm lengkuas geprek.
  13. Siapkan 3 lbr daun salam.
  14. Siapkan secukupnya Gula garam.

Cara membuat Daun Ubi Tumbuk:

  1. Tumbuk daun ubi sampai mendapatkan tekstur yang diinginkan. Sisihkan..
  2. Tumbuk kasar teri, cabe, bawang, dan cempokak. Lalu campur dengan daun ubi yang sudah ditumbuk..
  3. Panaskan santan, lalu masukkan daun ubi yang sudah ditumbuk beserta bahan yang digeprek dan daun salam. Aduk hingga mendidih..
  4. Kemudian masukkan gula dan garam Lalu aduk lagi hingga daun ubi matang..

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat daun ubi tumbuk yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Leave a Comment