Resep Daun Ubi Tumbuk yang Lezat

Daun Ubi Tumbuk.

Resep Daun Ubi Tumbuk yang Lezat

Sedang mencari inspirasi resep daun ubi tumbuk yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal daun ubi tumbuk yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari daun ubi tumbuk, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan daun ubi tumbuk yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah daun ubi tumbuk yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Daun Ubi Tumbuk memakai 9 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Daun Ubi Tumbuk:

  1. Gunakan 2 ikat daun singkong, muda, siangi, cuci bersih. tiriskan.
  2. Gunakan 2 bh cabai merah.
  3. Siapkan 2 siung bawang merah.
  4. Gunakan 1 batang honje/kecombrang(ambil bag. dalamnya) iris, geprek.
  5. Siapkan 1/2 ruas jari lengkuas, geprek.
  6. Siapkan 2 lbr daun salam.
  7. Gunakan 15 btr rimbang(tekokak).
  8. Ambil secukupnya garam dan gula pasir.
  9. Sediakan 500 ml santan 1/2 kental dari 1/2 butir kelapa. (2 kali saring).

Langkah-langkah membuat Daun Ubi Tumbuk:

  1. Masak santan, lengkuas dengan api kecil, sambil sesekali diaduk, matikan api (5 menit).
  2. Tumbuk daun ubi, rimbang, cabai merah, jgn terlalu halus..
  3. Masukkan kepanci santan, tambahkan honje geprek, aduk2 jgn sampe santan pecah. Masak dgn api sedang..
  4. Tambahkan garam, gula. Aduk2 sampai mendidih. Matikan api..
  5. Dinginkan, pindahkan ke mangkok saji. Siap dihidangkan.(enak disantap hangat2).

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Daun Ubi Tumbuk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Leave a Comment